Fiera del polpo di Bueu
La Festa del Polpo di Bueu è diventata ancora una volta una delle fiere gastronomiche più popolari della Galizia. Migliaia di persone sono venute agli ultimi tre giorni nel campo della Estacada per degustare questo squisito prodotto delle nostre rías.
Il polpo, oltre alla sua variante più conosciuta, il pulpo á feira, è stato preparato dagli organizzatori In circa venti modi diversi in questa diciottesima edizione della festa.
Le varietà avevano un costo di 5,00 euro e 8,50 euro, a seconda della razione, e sono state offerte da Frigoríficos Rosa de los Vientos.
Rosa de los Vientos ha offerto empanada di polpo di grano, empanada di polpo di mais, polpette di polpo á feira, riso al polpo, fagioli con polpo, paté di polpo á feira, polpo alla griglia con patate, polpo fritto in Aires de Jaén, polpo á feira e polpo in caldeirada.
Inoltre, la festa ha visto un’ampia programmazione di attività parallele, comprese le esibizioni della Banda di cornamuse Manxadoira e del gruppo Pelepau di Vigo.
